【洋酒手帳】ウイスキー > アメリカン

ジム ビーム(JIM BEAM)

アメリカ/【ウイスキー】［アメリカン］［バーボン］

ジム ビーム （ホワイト）
アルコール度数40度
容量700ml
参考価格OPEN
〔輸入元〕アサヒビール(株)

ワインのように飲みやすい
ケンタッキー生まれの陽気な酒

1791年に導入されたウイスキー税の課税を逃れるためにケンタッキーに移住した農夫ジェイコブ・ビームが、1795年、初の樽詰めウイスキーを発売したのが始まり。石灰岩層に濾過された、不純物を含まない天然水を仕込み水に、発酵の課程で複雑な風味と香味が増す「サワーマッシュ法」を採用。4年余りの熟成期間を経て、やわらかでワインにも似た風味を生み出している。ラインナップには、長期熟成のブラックやチョイスのほか、軽快なライ・ウイスキーもある。

東京書籍 (著:上田 和男) 「洋酒手帳」 JLogosID : 8515564