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ワイン手帳ドイツ・オーストリア > ドイツ

ラインガウ甲州 ミッテルハイマー エーデルマン(Rheingau Koshu Mittelheimer Edelmann)

【ドイツ】ラインガウ

ラインガウ甲州 ミッテルハイマー エーデルマン(Rheingau Koshu Mittelheimer Edelmann)

生産者:ショーレーバー ブリュームライン
アルコール度数:11.5%
色:白
参考価格:8400円
輸入元:木下インターナショナル

ドイツの名醸造家により
成長を続ける
ドイツ育ちの甲州ワイン


【品種】甲州

ラインガウの銘醸地ミッテルハイムに拠を構えるショーレーバー。畑にはリースリング等の品種に混じり日本の甲州が植栽されている。初リリースの2005年以降は順調に生産を重ね、試飲者の間では「ドイツ育ちでありながらドイツワインとは思えず、かといって日本でつくられる甲州とも違う」との感想が。ちなみにこの生産者のリースリングも抜群においしい。特筆すべきは、通常ドイツワインにおいて行う果汁補填(ズースリゼルヴ)を行わずに上質な甘みを生み出していること。栽培と醸造における技術の高さをうかがわせる。




東京書籍 (著:熊野 裕子)
「ワイン手帳」
JLogosID : 8538780

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 東京書籍「ワイン手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:熊野 裕子
価格:1,512
収録数:106
サイズ:17x10.3x1.4cm(-)
発売日:2010年6月
ISBN:978-4487804252

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