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フレンチ75

フレンチ75

"霞のような色合いの優雅な外見をもちながらフレンチ75とは、なんと大砲の名前。第一次世界大戦中、当時の最新鋭兵器の名にちなんでパリで誕生したカクテルだ。大砲の割には口当たりよく、酸味と甘みのバランスも取れて美味であるが、シャンパンは度数は高くないがアルコールのまわりの早い酒。さらにジンが加わっているのだから、油断して飲み過ぎるノックアウトされるかも…。名前にはやはり意味がある。

ダイヤモンド・フィズ」の別名があるように、このカクテルはフィズに分類される。なお、ベースバーボン替えると「フレンチ95」、ブランデー替えると「フレンチ125」というカクテルになる。
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538959

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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