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マティーニ

マティーニ

"“カクテルの王”と称されるマティーニは、バーテンダーごと、また飲む人ごとにさまざまなこだわりがあり、どのレシピ正しい一概に言えない。本書に記したのは、ごく標準的なレシピであるとお考えいただきたい。また、ジンの分量を増やした「エキストラドライ」、ドライベルモットスイートベルモットに替えた「スイート」、ドライスイート両方のベルモット加えるミディアム」、ベルモット日本酒に替えた「サケティーニ」、ジンをウォッカに替えた「ウォッカ・マティーニ」など、バリエーションも多彩だ。デコレーション違いの「ギブソン」もマティーニの仲間と言えるだろう
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538942

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カクテル手帳
ハイボール、サイドカー、マティーニなど、130のカクテルを、レシピや解説文とあわせて紹介。カクテルを飲む楽しみや、作る楽しみのためのアプリ。

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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