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【福武国語辞典】あ行 > あか

赤身
【あかみ】

【１】牛や豚などの食肉で、脂肪の少ない赤い部分。｛対｝脂身(あぶらみ)　【２】カツオやマグロなどのように、赤い魚肉。｛対｝白身(しろみ)　【３】木材の中心の赤みをおびた部分。心材。｛対｝白身




ベネッセコーポレーション (著:樺島忠夫/植垣節也/曽田文雄/佐竹秀雄)
「福武国語辞典」
JLogosID : 704853450


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