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マジョラム
【】

イタリアン手帳ハーブ&スパイス&木の実類 >

シソ科のハーブで、オレガノと同じハナハッカ属。ミントにも似た爽やかでやさしい風味が特徴で、肉料理や煮込み料理によく使われる。塩味の鶏の煮込みなどのアクセントに最適。


東京書籍
「イタリアン手帳」
JLogosID : 14820744


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【辞典内Top3】

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イタリアン手帳

イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

【この辞典の書籍版説明】

「イタリアン手帳」岸 朝子

イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

出版社: イタリアン手帳[link]
編集: 岸 朝子
価格:1512
収録数:
サイズ:
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ISBN: 978-4487804054