ゴールデンキャデラック
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【カクテル手帳】 リキュールベース ＞
"「グラスホッパー」のグリーンペパーミントをガリアーノに替えるとこのカクテルになる。
ガリアーノは、1896年にイタリアで生まれたリキュール。イタリア・エチオピア戦争で活躍したジュゼッペ・ガリアーノ将軍の名前にちなんで命名された。アニス（セリ科の一年草）、ミント、ラベンダー、ねずの実、バニラなど30種類以上のハーブを原料として造られ、美しい黄金色が特徴。バニラの香りが強く、アニスの風味が舌に残る芳醇なリキュールだ。
ガリアーノにチョコレート味のカカオとフレッシュクリームが加わると、何とも贅沢で華やかな味わいになる。甘くとろりとした口当たりを楽しみたい。
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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出版社：
カクテル手帳[link] |
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