月桂冠 日本酒手帳

【代表酒名】月桂冠 鳳麟 純米大吟醸
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥5193 720ml ￥2602
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦50%／掛米 五百万石50%
【アルコール度数】16度
瑞祥の象徴である鳳凰と麒麟、この二つの名を合わせて冠した当蔵渾身の一品。低温熟成による華やかな吟醸香、なめらかな味わいがすばらしい。冷。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋2【酸度】1.5
■■■■□　吟醸香
■□□□□　原料香
■□□□□　コク
■■■■□　キレ

京都・伏見を代表する老舗酒蔵の一つ。「健をめざし、酒を科学して、快を創る」を企業コンセプトに、清酒事業を深化させるほか、さまざまな分野に展開している。掲出の「月桂冠 鳳麟 純米大吟醸」は、かつての東京方面向けの高級酒「鳳麟正宗」の後継。当蔵伝統の技を結集した成果だ。

【蔵元】月桂冠株式会社
075-623-2001 直接注文 可（一部不可）
京都市伏見区南浜町247
寛永14年（1637）創業