瓜の皮は大名に剥かせよ柿の皮は乞食に剥かせよ 故事ことわざの辞典

【解説】瓜は皮を厚く剥くほうがうまいので、物惜しみしない大名に剥かせるのがよく、柿は皮を薄く剥くほうがうまいので、貧しい乞食に剥かせるのがよいということ。
▼瓜は皮に近い部分がまずく、柿は皮のそばが甘いことから。
【同義語】瓜の皮は厚く剥け梨の皮は薄く剥け。柿の皮は乞食に剥かせよ瓜の皮は大名に剥かせよ。
【類義語】魚は殿様に焼かせよ餅は乞食に焼かせよ。