ダンデライオン 喫茶手帳

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英語の「Dandelion」は、フランス語では「Dent de lion（ライオンの歯の意）」、日本語では「タンポポ」です。
セイヨウタンポポの根は、「おねしょのハーブ」と呼ばれるほど利尿作用が高く、むくみが気になる人にはとくにお勧めです。ほかにも消化不良、便秘を解消し、血液をさらさらにしてくれ、母乳の出をよくする作用もあるといわれます。
ちなみにダンデライオンを焙煎してドリップすれば、カフェインレスの「タンポポコーヒー」になります。風味は普通のコーヒーそっくりです。