▼クロカジキは体重５００キロに達する 旬のうまい魚を知る本

カジキ類の中でもっとも大型なのがクロカジキ。体長４．５メートル、体重５００キロにも達する。シロカジキは１．５〜２メートルのサイズが多い。背の濃青色が死後は灰白色になるため、この名がある。バショウカジキは背ビレが大きく、これが芭蕉の葉に似ていることから、この名で呼ばれる。全長は３メートルに及ぶ。マカジキは背が濃青色で腹部は銀白色。多くは全長２．５メートルほどだが、４メートル前後で３００キロに達する大物もいる。メカジキはほかのカジキよりも目が大きいため、メ（目）カジキと呼ばれる。