アミノ酸の一種。１９３０年に日本でスイカから発見されたためスイカの学名Citrullus vulgaris（シトルラス ブルガリス）から名づけられた。２００７年日本国内でサプリメントなどの食品素材としての使用が認められた。
 | Ea，Inc． (著:JLogos編集部) 「JLogos」 JLogosID : 5630089 |
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