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シトルリン
【しとるりん】

アミノ酸の一種。1930年に日本でスイカから発見されたためスイカの学名Citrullus vulgaris(シトルラス ブルガリス)から名づけられた。2007年日本国内でサプリメントなどの食品素材としての使用が認められた。




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