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JLogos流行語大賞 > 2012ノミネート

50℃洗い
【ごじゅうどあらい】

2012年ユーキャン新語・流行語大賞候補語。
スチーミング調理技術研究会が提唱する調理法。50℃洗いすると野菜は色鮮やかになり、アクがとれておいしくなり、保存性も高まるというもの。




JLogos編集部
Ea,Inc. (著:JLogos編集部)
「JLogos」
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