鍋料理の種類のひとつ。具材としてモツを用いる。醤油味や味噌味のスープでモツを煮込み、キャベツやニラなど野菜を入れて食べる。
もともとは福岡市近辺の郷土料理として知られていた。
 | Ea，Inc． (著:JLogos編集部) 「JLogos」 JLogosID : 12662020 |
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