【介護職員のための「重要用語集」】さ行 >

食塩摂取量　
【しょくえんせっしゅりょう】

1日に摂取する食塩の量をいう。日本人の1日の食塩摂取量は欧米と比べて高く11～12gといわれているが、2010年版「日本人の食事摂取基準」では男性9g、女性7.5gと設定された。高血圧治療のためには6gが目標値となっている。

日本医療企画(著:ヘルスケア総合政策研究所) 「介護職員のための「重要用語集」」 JLogosID : 8612468