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5つ星駅弁空弁栃木県 > 宇都宮駅

日光強めし
【にっこうこわめし】

めでたい時に食べるおこわが、バランスのいいおかずと合体

日光強めし

〝強めし”とは、名称は少々いかついが、山菜おこわのこと。古くから日光などで、めでたい時に出される祝い飯をいう。腕によりをかけて作るから、味も当然いい。この駅弁は、その味のいい強めしと白いご飯、漬物の重と、おかずの重の2段重ね。
強めしだけでも、おかずがなくていいほどにうまいが、おかずもまた優れものだ。食材は、霧降高原豚、日光ゆば、鹿沼コンニャク、栃木名産のかんぴょうなど、ほとんどが地元産。素材の味を生かした丁寧な調理ぶりも光る。それだけでも酒の肴になるほど。
宇都宮駅のロングセラーになっているというが、十分にうなずける出来栄えである。

【問い合わせ先】
松廼家(まつのや)
電話:028-634-2426
住所:栃木県宇都宮市駅前通り3-3-1

【買える場所】
宇都宮駅売店(改札口前)、駅前の玄氣亭、東北新幹線車内(一部)/通年販売
価格:1000円(最新価格はご確認ください)日光強めし




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567285

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出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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