【5つ星駅弁空弁】栃木県 > 宇都宮駅

とちぎ霧降高原牛めし
【とちぎきりふりこうげんぎゅうめし】

おかずも栃木にこだわった、まろやか風味の栃木産牛めし

JA指定の農家で、健康的に育てられてきたとちぎ霧降高原牛は、まろやかな風味があり、やわらかい肉質で定評がある。その肉の肩、モモ、バラの３種を、甘すぎず辛すぎないタレで、実に上品な味付けに仕上げたのがこの駅弁。
さらに付け合わせに並ぶのが、日光ゆばに栃木特産のかんぴょう、小ナスのたまり漬と、こちらも郷土の食材にこだわっている。中でもゆばは、しっとりとして甘みがあり、牛めしによく合う一品だ。
下に敷いたご飯もタレになじみ美味しい。素材中唯一、栃木県産ではなく茨城県産のコシヒカリを使っているが、これは牛めしのタレとの相性に合わせ、吟味の末に選んだのだとか。

【問い合わせ先】
松廼家(まつのや)
電話：028-634-2426
住所：栃木県宇都宮市駅前通り3-3-1

【買える場所】
宇都宮駅売店（改札口前）、駅前の玄氣亭、東北新幹線車内（一部）／通年販売
価格：1000円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567283