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5つ星駅弁空弁栃木県 > 宇都宮駅

とちぎ霧降高原牛めし
【とちぎきりふりこうげんぎゅうめし】

おかずも栃木にこだわった、まろやか風味の栃木産牛めし

とちぎ霧降高原牛めし

JA指定の農家で、健康的に育てられてきたとちぎ霧降高原牛は、まろやかな風味があり、やわらかい肉質で定評がある。その肉の肩、モモ、バラの3種を、甘すぎず辛すぎないタレで、実に上品な味付けに仕上げたのがこの駅弁。
さらに付け合わせに並ぶのが、日光ゆばに栃木特産のかんぴょう、小ナスのたまり漬と、こちらも郷土の食材にこだわっている。中でもゆばは、しっとりとして甘みがあり、牛めしによく合う一品だ。
下に敷いたご飯もタレになじみ美味しい。素材中唯一、栃木県産ではなく茨城県産のコシヒカリを使っているが、これは牛めしのタレとの相性に合わせ、吟味の末に選んだのだとか。

【問い合わせ先】
松廼家(まつのや)
電話:028-634-2426
住所:栃木県宇都宮市駅前通り3-3-1

【買える場所】
宇都宮駅売店(改札口前)、駅前の玄氣亭、東北新幹線車内(一部)/通年販売
価格:1000円(最新価格はご確認ください)とちぎ霧降高原牛めし




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567283

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 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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