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5つ星駅弁空弁北海道 > 新千歳空港

石狩鮨三昧
【いしかりすしざんまい】

目と舌で味わう、北海道の極上の味

石狩鮨三昧

道央を流れる石狩川では昔からサケ漁が盛んに行われており、郷土鍋である石狩鍋はこの川の名が由来となっている。空弁のネーミングも、調製元が創業した石狩町にちなんだものだ。
「石狩鮨」は、千歳空港時代から30年以上販売されている元祖空弁と言える存在。「三昧」は、そのバージョンアップ版だ。北海道サーモンとタラバガニの脚肉がのる押し寿司で、そこに道産イクラを加えたもの。甘みのあるタラバガニ、濃厚なうまみがあるサーモン、口の中で弾けるイクラの華やかな出で立ちは、目の覚めるような鮮やかさだ。独自の合わせ酢を使った酢飯は、道産米ほしのゆめ。化学添加物は使用せず、天然素材にこだわった上等品だ。

【問い合わせ先】
佐藤食品 さとうしょくひん(ほっきや)
電話:0123-46-5824
住所:新千歳空港ケータリング施設内

【買える場所】
新千歳空港内売店/通年販売
価格:1440円(最新価格はご確認ください)石狩鮨三昧




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567234

【お隣キーワード】北海三昧 華鮨  鴨めし  ホッキ貝ごはん  生ハムにぎり鮨  
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出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
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収録数:250点以上
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発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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