【5つ星駅弁空弁】北海道 > 新千歳空港

石狩鮨三昧
【いしかりすしざんまい】

目と舌で味わう、北海道の極上の味

道央を流れる石狩川では昔からサケ漁が盛んに行われており、郷土鍋である石狩鍋はこの川の名が由来となっている。空弁のネーミングも、調製元が創業した石狩町にちなんだものだ。
「石狩鮨」は、千歳空港時代から30年以上販売されている元祖空弁と言える存在。「三昧」は、そのバージョンアップ版だ。北海道サーモンとタラバガニの脚肉がのる押し寿司で、そこに道産イクラを加えたもの。甘みのあるタラバガニ、濃厚なうまみがあるサーモン、口の中で弾けるイクラの華やかな出で立ちは、目の覚めるような鮮やかさだ。独自の合わせ酢を使った酢飯は、道産米ほしのゆめ。化学添加物は使用せず、天然素材にこだわった上等品だ。

【問い合わせ先】
佐藤食品 さとうしょくひん(ほっきや)
電話：0123-46-5824
住所：新千歳空港ケータリング施設内

【買える場所】
新千歳空港内売店／通年販売
価格：1440円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567234