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東京-五つ星の蕎麦全国蕎麦の名店217軒 > 千葉県

蓬庵
【よもぎあん】

北海道産を使い、新そばの時期は十割、オフは二八で打つが、いずれも細切りで美味。




東京書籍 (著:見田盛夫/選)
「東京-五つ星の蕎麦」
JLogosID : 14071436

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東京五つ星の蕎麦
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 東京書籍「東京-五つ星の蕎麦」

出版社:東京書籍[link]
編集:見田盛夫/選
価格:1,836
収録数:217軒
サイズ:19.8 x 12.2 x 2.2cm()
発売日:2006-12-01
ISBN:978-4-487-80147-3

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