MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

東京五つ星の中国料理素食料理・素菜料理 > 港区

中国料理 菩提樹
【ちゅうごくりょうり ぼだいじゅ】

手軽なランチから精進料理まで

吹き抜けのロビーから階段を伝って華やかな店内へ。昼間は大きな窓からふんだんに陽光が射し込み、天井に描かれた四季折々の花は桃源郷を思わせる美しさだ。

オフィスビルが並ぶ界隈にあって、ランチタイムビジネスマンやOLの空腹を満たす貴重な店として重宝がられている。とくにふかひれあんかけ炒飯は、ちょっと贅沢したい給料日の昼におすすめの豪華ご飯だ。

店は昭和56年に財団法人仏教伝道協会の発願者・沼田惠範師が日本初の中国素菜料理(精進料理)の専門店として六本木に開業したのが始まり。現在もその伝統と料理法はしっかり受け継がれている。水藻や長芋、湯葉などを手間暇かけて調理し、北京ダックやなまこの姿煮そっくり仕上げた料理などが味わえる精進料理のコースに、この店の真価がうかがえる。




東京書籍 (著:岸 朝子/選)
「東京五つ星の中国料理」
JLogosID : 14071142

【お隣キーワード】CHINA SHADOW  中国料理 頂好  中国料理 明輝  御田町 桃の木  
【辞典内Top3】 馥香  赤坂 涵梅舫  湘坊  

この辞典の個別アプリ

東京五つ星の中国料理
中国料理店ガイドブックアプリ。東京を代表する福臨門、全聚徳、銀座楼蘭などの名店を中心に岸朝子が厳選し紹介。

関連辞書

東京五つ星の鰻と天麩羅 東京五つ星の肉料理 東京五つ星の魚料理 東京-五つ星の蕎麦 全国五つ星の手土産 

関連書籍

 東京書籍「東京五つ星の中国料理」

出版社:東京書籍[link]
編集:岸 朝子/選
価格:1,728
収録数:
サイズ:20.2 x 12.2 x 2cm()
発売日:2009-11-01
ISBN:978-4-487-80339-2

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト