【紅茶辞典】紅茶名 > 茶葉名

ラプサンスーチョン

lapsang souchong

茶葉名・地名。
中国福建省で栽培された「スーチョン（S)」の葉に、発酵させた後に松の木を燻して乾燥させた紅茶。「正山小種」と書く。燻しているため独特のスモーキーな香りが特徴。「キーマン（キームン）」と同様、オリエンタルな風味がヨーロッパで愛されている。水色は濃いめのオレンジ色。アイスティーやミルクティーがお薦め。

Ea,Inc. (著:末広美津代) 「紅茶辞典」 JLogosID : 10000142