【紅茶辞典】紅茶名 > グレード名

フラワリーオレンジペコー

flowery orange pekoe

茶葉のグレードのひとつ。
「フラワリー・オレンジペコー（Flowery Orange Pkoe）」は「FOP」とも略される。茶樹の枝の先端部分にある新芽を「チップ」と呼び、このチップが多く含まれるフルリーフタイプの紅茶を上質なFOPというグレードにしている。つまり、紅茶のサイズを表す等級ではなく、「オレンジ・ペコー(OP)」の上級品という意味合いを持つ。高品質で有名なダージリンにはFOPが多い。

Ea,Inc. (著:末広美津代) 「紅茶辞典」 JLogosID : 10000113