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紅茶辞典紅茶名 > 茶葉名

ドアーズ

dooars

茶葉名・地名。
インドの北東部、アッサム地方の西部に位置するドアーズで産出される茶葉を指す。水色はダージリンよりも濃いオレンジ色だが、味にそれほどの強い渋みや香りはなく、口当たりがよくてとても飲みやすい。収穫のシーズンは3月から11月頃迄で、秋に収穫されるものが最も良質とされる。主にブレンド用かティーバッグとして用いられる。濃い目に淹れてミルクティーで飲みたい紅茶。




Ea,Inc. (著:末広美津代)
「紅茶辞典」
JLogosID : 10000091


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