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シャンパン・カクテル
【しゃんぱん・かくてる】

Champagne Cocktail

"名作映画「カサブランカ」のハンフリー・ボガードが、これを片手にイングリッド・バーグマンを見つめながら言った台詞「Here's looking at you, kid.」（君の瞳に乾杯）で世界中に人気が広まった。実際には20世紀初頭にはすでに飲まれていたとされる歴史あるカクテル。1個の角砂糖がシャンパンに溶けて泡立つ様子を眺めているだけでゴージャスな気分を味わえる。"
◆作り方
1．グラスに角砂糖を入れ、材料2をかける。2．材料1を満たし、カット・オレンジを飾る。