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ワイン手帳フランス > シャンパーニュ

ドン ペリニヨン(Dom Perignon )

【フランス】シャンパーニュ

ドン ペリニヨン(Dom Perignon )

生産者:モエ・エ・シャンドン社
アルコール度数:12.5%
色:白
参考価格:1万9950円
輸入元:MHDモエ へネシー ディアジオ

シャンパンを開発した
修道士ドン・ペリニヨン
の偉業を受け継ぐ逸品


【品種】シャルドネ、ピノ・ノワール

日本ではドンペリという略称で親しまれ、シャンパン代名詞にもなっているこのブランド名は実は人の名前。シャンパンの開発に生涯を捧げた17世紀~18世紀の修道士ドン・ピエール・ペリニヨンに由来する。後に、彼が属していた修道院の畑をモエ・エ・シャンドン社が購入し、リリースしたシャンパンにドン ペリニヨンの名をつけたのは、ドン・ピエール・ペリニヨンが没しておよそ200年もあとのことだった。現在は同社最高銘柄のシャンパンとして販売されている。違う年のぶどうはブレンドせず、単一年のぶどうのみで醸造される




東京書籍 (著:熊野 裕子)
「ワイン手帳」
JLogosID : 8538734

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 東京書籍「ワイン手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:熊野 裕子
価格:1,512
収録数:106
サイズ:17x10.3x1.4cm(-)
発売日:2010年6月
ISBN:978-4487804252

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