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ペプトン
【ペプトン】
蛋白(たんぱく)質がペプシンなどで分解されてできる物質。水に溶け、加熱しても凝固しない。▽peptone
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ベネッセコーポレーション (著:樺島忠夫/植垣節也/曽田文雄/佐竹秀雄)
「福武国語辞典」 JLogosID : 705354270 |



