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【福武国語辞典】 な行 > なれ

▽熟鮨
【なれずし】

酢を使わず、塩漬けした魚と飯をつけ込んで発酵(はつこう)させ、自然の酸味で整えたすし。




ベネッセコーポレーション (著:樺島忠夫/植垣節也/曽田文雄/佐竹秀雄)
「福武国語辞典」
JLogosID : 705264500


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編集：樺島忠夫/植垣節也/曽田文雄/佐竹秀雄
価格：2571円
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サイズ：B6変型
発売日：-
ISBN：-

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