雪国
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【カクテル手帳】 ウォッカベース ＞
"1958年、サントリーの前身である寿屋主催のカクテルコンクールで第1位に入選した作品。半世紀にわたって人々に愛飲され、スタンダードカクテルとしての地位を揺るぎないものとしている。作者は山形県で喫茶店「ケルン」を営む井山計一氏で、80歳を超える2010年現在も現役のバーテンダーとして活躍中だ。
誰にも好まれるさっぱりとした味わいだが、砂糖で施されたスノースタイルとキュラソーのほのかな甘みが優しい口当たりを生み出している。底に沈んだミントチェリーは、雪の下で春を待つ新芽のよう。カクテルグラスに表現された雪国の風景も堪能しながら、ゆったりとグラスを傾けよう。
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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出版社：
カクテル手帳[link] |
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