ダーティーマザー
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【カクテル手帳】 ブランデーベース ＞
"ブランデーはコーヒーに数滴落として飲むことも多く、この2者の相性は抜群。となれば当然、ブランデーとコーヒーリキュールも合わないわけがない。2つの酒を混ぜるだけの簡単なレシピながら、互いが互いの味を引き立て、何とも深みのある一杯に仕上がっている。アルコールに弱い人は少量のミルクを加えてもいいだろう。甘党には、生クリームを加えた「ダーティー・ホワイト・マザー」もおすすめだ。なお、ベースをウォッカに替えれば「ブラック・ルシアン」、テキーラに替えれば「ブレイブ・ブル」となる。
それにしてもダーティーなマザーとはずいぶんな命名だが、由来は不明。ダーティーは色合いからか？
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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出版社：
カクテル手帳[link] |
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