ハイランドクーラー
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【カクテル手帳】 ウイスキーベース ＞
"スコッチの産地、スコットランドのハイランド地方の名を冠したカクテル。ハイランド地方で造られるウイスキーは「ハイランド・モルト」の名で親しまれているが、地域が広範囲にわたるため蒸留所による個性が大きく、味わいは多種多様。とはいえ、ハイランド・クーラーには必ずハイランド地方のウイスキーを使わなければいけない、というわけではない。
名前に「クーラー」の付くカクテルは、その名のとおり清涼感に満ちており、夏向きのドリンクと言える。通常、スピリッツに酸味と甘味を加え、炭酸飲料で満たしたものを指すが、「サラトガ・クーラー」のようにノンアルコールのドリンクもある。
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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