隈笹
【くまざさ】
【喫茶手帳】 ハーブティー ＞
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柿の葉と同じように、殺菌、防腐効果が昔から知られ、笹団子や粽、笹巻き寿司に使われてきた隈笹は、煎じてお茶にしても万病に効果があるといわれる和ハーブで、主に体内に溜まった毒素を排出する働きがあるといわれます。また、高血圧や糖尿病、腰痛や神経痛などによいともいわれます。
同ハーブは、ミネラルやビタミン、アミノ酸のほか、細胞を活性化させるとして注目されている多糖類なども含みます。さほど苦くもなく、緑茶に似て飲みやすいので、夏バテや体がだるいときにもお勧めです。
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【この辞典の書籍版説明】
「喫茶手帳」作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会 |
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コーヒー，紅茶，中国茶，日本茶，ハーブティーのすべてがわかる手帳。生産地，味，香，炒り方，抽出法，価格の目安などのデータが，マトリクス形式で一覧できる。 |
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出版社：
喫茶手帳[link] |
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