▼釣人には油断ならぬ好敵手
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【旬のうまい魚を知る本】 ＞
クロダイは悪食だ。強い歯を持ち、カニの甲羅だろうが、貝の殻だろうが、ばりばりとかみ砕く。虫やイモやカボチャまで食べる。スイカの皮をエサに、クロダイ釣りとしゃれこむこともできる。貪食だから釣りやすいかといえば、さにあらず。性格は荒々しいのに、計算高く、すばしこい。沈着でもあるから扱いにくい。むやみにガブリとエサに食いつくことはなく、歯で噛んで様子を見てから食べ始める。それでいてハリがかりしてからは猛烈に抵抗する。力強く跳ねてタモから逃げるのもうまい。瞬時たりとも油断ならないところが、この釣りの醍醐味なのである。
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【この辞典の書籍版説明】
「旬のうまい魚を知る本」東京書籍 |
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季節別旬魚の解説，全国地域別旬魚カレンダー，代表的漁港マップに加え，魚の構造や通の食べ方などのコラムも充実。鮨屋，レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。 |
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出版社：
旬のうまい魚を知る本[link] |
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