▼漁港の赤い旗は出漁不可の合図
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【旬のうまい魚を知る本】 >
伊豆半島南端近くの下田市須崎(静岡県)は、イセエビ漁が盛んな集落である。下田市漁協須崎支所の全組合員400人のうちの120人がイセエビ漁に出漁し、その漁獲高は支所全漁獲高の約2割を占める。ここでも満月をはさんだ月夜は禁漁になる。「闇夜であっても、出漁するかどうかは、エビ網組合の世話人が天候や海の具合を見て判断する。漁港に立てた竹竿に赤い旗が結んであれば出漁不可、旗が降ろしてあれば出漁という合図」なのだそうだ。
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【この辞典の書籍版説明】
「旬のうまい魚を知る本」東京書籍 |
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季節別旬魚の解説,全国地域別旬魚カレンダー,代表的漁港マップに加え,魚の構造や通の食べ方などのコラムも充実。鮨屋,レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。 |
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出版社:
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