染井櫻 東京辞典

純米吟醸酒の種類。東京都豊島区駒込の染井銀座商店街が、2002年から街の活性化のために桜にちなんだ商品を企画・販売しているお酒。構想から5年を要し、秋田県横手市平鹿町の浅舞酒造を蔵元にして誕生した。ソメイヨシノ桜は、幕末から明治初期に染井の植木屋が広めたとされる。