食後のアイス YAKINIQUEST実践焼肉用語事典

焼肉店に行くと1/4位の確率で食後にアイスをサービスしてくれることがある。いや、1/3くらいかもしれない。何故か「バニラか抹茶」の場合が多い。一説によれば乳製品は脂の吸収を抑えるとか分解するとかいうような話をどこかで聞いたような気がしないでもないので、そういう意味では食後のアイスは理にかなったサービスなのかもしれないという可能性もある。