虎屋文庫 東京辞典

東京都港区にある施設。港区赤坂4-9-22。「虎屋ギャラリー」。菓子資料室。1973年創設。和菓子文化の伝承と創造の一翼を担うことを目的としている。室町時代に創業した株式会社虎屋の古文書・菓子の絵図帳・古器物などを保存・整理し、また様々な菓子関連資料を収集することを通して、各種展示会の開催、機関誌の発行等を行っている。