一人一焼き YAKINIQUEST実践焼肉用語事典

焼肉で最も悲しいことの１つは、網上に無造作にバラまかれた肉たちの、どれを誰が焼くのか、という責任の所在が曖昧なまま時間が過ぎ、気づくと無残に焦げた肉が転がっていることである。ましてや、その肉を「食べなよ」と自分の取り皿に置かれた日には悲劇である。ともかく、せっかくの肉にそのようなことを決して起こさないためにも、一人ひとりが自分の食べる肉を決め、責任を持って育て上げるべきなのである。