サルモネラ菌 福武国語辞典

腸内病原菌の一群。腸チフス・パラチフス・食中毒などの病原菌。ネズミが運ぶことが多い。｛参考｝発見者のアメリカの獣医学者サーモン（Ｓａｌｍｏｎ）の名にちなむ。