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ポリフェノール
【ぽりふぇのーる】

ポリとは、たくさんという意味。
フェノールはベンゼン環についた水酸基(OH)のことで、複数のフェノール性水酸基をもつ化合物。４０００種類以上ある。抗酸化作用があり、活性酸素を除去し、ガンの予防や老化防止の効果があると言われる。血中のLDLコレステロールの酸化を防ぎ、高脂血症の予防になると言われる。

JLogos編集部

Ea，Inc． (著:JLogos編集部) 「JLogos」 JLogosID : 7776538