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イブリック
【いぶりっく】

トルココーヒー(ターキッシュコーヒー)をいれるときの器具。ジャズベとも呼ばれる。銅または真鍮(しんちゅう)製で、柄のついたひしゃく型をしている。分量のコーヒーと水を入れ、煮出して抽出する。




JLogos編集部
Ea,Inc. (著:JLogos編集部)
「JLogos」
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