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FSSC22000
【えふえすえすしー22000】

食品安全基準のひとつ。
国際的な食品メーカーや食品流通会社の連合組織であるGFSI(Global Food Safety Initiative)が参加する「Consumer Goods Forum(CGF)」が策定。食品の安全規格として広く普及している「ISO22000」と基本は同じくするが、ISOに比べて具体的厳しいものとなっている。また、食品安全対策(フード・テロ、原材料アレルギー物質の管理など)についても定めている。




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