鍋料理の種類のひとつ。鶏やふかひれ、あんこうなどコラーゲンが豊富に含まれている食材をじっくり煮込んで、そのコラーゲンが溶け出したスープを用いて様々な食材を煮込んで食べる鍋の種類のひとつ。
 | Ea，Inc． (著:JLogos編集部) 「JLogos」 JLogosID : 12662023 |
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