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コラーゲン鍋
【こらーげんなべ】

鍋料理の種類のひとつ。鶏やふかひれ、あんこうなどコラーゲンが豊富に含まれている食材をじっくり煮込んで、そのコラーゲンが溶け出したスープを用いて様々な食材を煮込んで食べる鍋の種類のひとつ。




JLogos編集部
Ea,Inc. (著:JLogos編集部)
「JLogos」
JLogosID : 12662023


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