【防災ログ】防災アイテムの揃えかた > 賞味期限とモノの使用期限

賞味期限の考え方

「賞味期限」はその商品を「おいしく」食べられる期間のことで比較的傷みにくいものに使われます。特に長期間保存可能な缶詰など密閉されたものは雑菌が繁殖せず、理論的には無期限保存が可能ですがメーカー側が最低限保証できる期間を設定しています。どうしても心配な時は、最終的には匂いの確認や味見をし、加熱をするなどの対策を。これに対し「消費期限」は傷みやすい商品の場合が多く、雑菌等を考慮しその日までの消費が推奨されています。

Ea,Inc. (著:) 「必須防災アイテム・知識 by防災ログ」 JLogosID : 8613805