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必須アミノ酸　
【ひっすあみのさん】

たんぱく質を構成している20種のアミノ酸のうち体内で合成できない9種のアミノ酸（ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リシン、メチオニン、トレオニン、フェニルアラニン、トリプトファン、バリン）のこと。

日本医療企画 (著:ヘルスケア総合政策研究所) 「介護職員のための「重要用語集」」 JLogosID : 8612816