【介護職員のための「重要用語集」】な行 >

濃厚流動食　
【のうこうりゅうどうしょく】

食事の材料をミキサーで細かく砕いたもので、経口的に食べることも、チューブから摂取することもできるもの。エネルギー、たんぱく質、糖質、脂質などがバランスよく配合されており、在宅の高齢者や医療機関、介護老人保健施設で使われている。

日本医療企画(著:ヘルスケア総合政策研究所) 「介護職員のための「重要用語集」」 JLogosID : 8612767