【紅茶辞典】紅茶名 > 茶葉名

キャンディー

candy

茶葉名・地名。
スリランカの古都、ヌワラエリヤの北部で栽培される「ミディアムグロウンティー」を指す。鮮やかな水色とコクのある味わいが特徴。「タンニン」が少ないので渋みが少なく、アイスティーにしても白濁する「クリームダウン」が起きにくい。

Ea,Inc. (著:末広美津代) 「紅茶辞典」 JLogosID : 10000028