【お米辞典】四国地方 > 高知県
十和錦
【とおわにしき】
高知県で誕生した米の品種。幡多郡十和村で発見され、地元で普及した香り米。100％この品種だけで炊いてもおいしく食べることができる。コシヒカリ等と比べると粘り・甘みは若干劣るが、独特の香りがある。
 | Ea,Inc. (著:JLogos編集部) 「お米辞典」 JLogosID : 7640077 |
十和錦
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高知県で誕生した米の品種。幡多郡十和村で発見され、地元で普及した香り米。100％この品種だけで炊いてもおいしく食べることができる。コシヒカリ等と比べると粘り・甘みは若干劣るが、独特の香りがある。
| Ea,Inc. (著:JLogos編集部) 「お米辞典」 JLogosID : 7640077 |
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