【カクテル辞典】ウイスキー・ベース >

オールドファッションド
【おーるどふぁっしょんど】

Old-Fashioned

19世紀半ばに、アメリカ合衆国ケンタッキー州のペンデニス・クラブのバーテンダーが、店に集まる競馬ファンのために作ったとされるカクテル。角砂糖と添えられるフルーツをマドラーでつぶしながら好みの味に調整することができることから、現在でも非常に人気が高い。
◆作り方
1．グラスの中の角砂糖にアンゴスチュラ・ビターズをかける。2．ソーダ水を入れる。3．ウイスキーと氷を入れる。4．オレンジ・レモン・ライム・チェリーを飾る。

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～　材料　～
・ライ・ウイスキーまたはバーボン・ウィスキー,45ml
・アンゴスチュラ・ビターズ,2ダッシュ
・角砂糖,1個
・ソーダ水,少量
・オレンジ,1切れ
・レモン,1切れ
・ライム,1切れ
・チェリー,1個

Ea,Inc. (著:JLogos編集部) 「JLogosカクテル辞典」 JLogosID : 7755009