data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。

ラディッキオ
【】

イタリアン手帳野菜類 >

キク科の野菜でチコリの仲間。チコリそのものを指すこともある。和名キクニガナ。クリームがかった白と、紫がかった赤のものがあるが、赤のradicchio rosso(ラディッキオロッソ)が一般的。形の異なる数種類があり、トレビスという野菜もその仲間。サラダにするほか、火を通すと甘みが出るので温かい料理にも。ラディッキオリゾットが有名。


東京書籍
「イタリアン手帳」
JLogosID : 14820744


data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。

【辞典内Top3】

インペパータ  オルトラーナ  ビステッカ  

【関連コンテンツ】

広告を表示できません。

【この辞典の個別アプリ】

イタリアン手帳

イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

【この辞典の書籍版説明】

「イタリアン手帳」岸 朝子

イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

出版社: イタリアン手帳[link]
編集: 岸 朝子
価格:1512
収録数:
サイズ:
発売日:
ISBN: 978-4487804054