陸奥八仙
【むつはっせん】
【日本酒手帳】 北海道・東北 ＞ 青森県
【代表酒名】陸奥八仙 特別純米中汲み無濾過生原酒
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ￥2800 720ml ￥1470
【原料米と精米歩合】麹米 華吹雪55%／掛米 むつほまれ60%
【アルコール度数】17度以上18度未満
新鮮なフルーツを思わせる甘い上立ち香が鼻孔をくすぐり、含めば甘さと酸味がみずみずしく口に広がる濃醇旨口の酒。よく冷やして食中酒に。
【タイプ】薫醇酒
【日本酒度】＋2【酸度】1.7
■■■□□ 吟醸香
■■■□□ 原料香
■■■□□ コク
■■□□□ キレ
八仙とは、酒をたしなみつつ清遊を楽しんだ、中国の民間伝承にある8人の仙人たちのこと。そんな彼らにあやかって、酒仙の境地で酒を楽しんでほしいとの思いから「陸奥八仙」ブランドは誕生した。同社の姉妹ブランド「陸奥男山」「陸奥田心」に比べ、米の味を生かした芳醇さが特徴だ。
【蔵元】八戸酒造株式会社
0178-33-1171 直接注文 可
八戸市湊町本町9
安永4年（1775）創業
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【この辞典の書籍版説明】
「日本酒手帳」SSI／長田卓 |
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自分好みの日本酒銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また日本酒の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル日本酒図鑑。 |
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出版社：
日本酒手帳[link] |
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